食品留样每餐的菜式实行48小时留样制度，每个品种留样200克，保障食品安全事故有据可查。

索证索票只与正规的食品生产厂家或大型批发商进行合作，并坚持索证索票。无相关生产许可证正明的产品或企业杜绝合作。

购置保险为服务的食堂购买1000万以上的食品安全责任保险。让客户无顾之忧。

第三方检测为了保障食材的安全，长期与具有检测资质的权威第三方检测机构合作，每个月保持对常规食材进行抽样送检。