食堂承包指企业、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮来管理,然后选择餐饮所提供的各类菜式就餐。
一直以来致力于食堂承包管理服务,接手过多家工厂企业的员工食堂管理。熟悉食堂管理运作流程,全托式的食堂承包让企业省去了很多精力,解除工厂企业食堂管理的后顾之忧。
食堂管理模式中,全托食堂承包方式也是比较常见的一种。双方洽谈后可由我司提出完善的员工就餐方案计划书,明确双方权利、义务。
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。