| 东莞市中铭膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱 13元/人/天 | ||||||
| 类别 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 日期 | 明细份量 | 明细份量 | 明细份量 | |||
| 星期一 |
绿豆粥 扬州炒饭 馒头 奶油面包 油条 炒河粉 |
绿豆粥1份 扬州炒饭1份 馒头1个 奶油面包1个 油条1根 炒河粉1份 |
红烧鱼块 豆角炒肉片 客家酿豆腐 炒青笋 盐水菜心 紫菜蛋花汤 |
鲜鱼：0.6两 猪肉：0.4两 豆角：2.0两 豆腐：2.0两 青笋：2.5两 菜心：2.5两 |
青瓜炒烤鸭 尖椒肉片 蒸水蛋 清炒土豆丝 蒜茸通菜 龙骨汤 |
烤鸭：0.6两 猪肉：0.4两 鸡蛋：0.4两 青瓜：2.0两 土豆：2.5两 通菜：2.5两 |
| 星期二 |
花生粥 三丝米粉 葱油饼 火腿花卷 蛋炒饭 面包 |
花生粥1份 三丝米粉1份 葱油饼1个 火腿花卷1个 蛋炒饭1份 面包1个 |
蒜心炒五花 青笋炒腊肉 酸辣鸡杂 虎皮青椒 炒上海青 冬菇肉片汤 |
五花：0.6两 腊肉：0.4两 鸡杂：0.4两 青笋：2.0两 青椒：2.5两 上海青：2.5两 |
麻辣鸡尖 猪脚焖黄豆 千张炒肉丝 红烧茄子 炒芽菜 黄花鸡蛋汤 |
鸡尖：0.6两 猪脚：0.4两 猪肉：0.4两 千张：2.0两 茄子：2.5两 芽菜：2.5两 |
| 星期三 |
豆浆 上汤面条 花卷 豆沙包 炒面 蛋糕 |
豆浆1份 上汤面条1份 花卷1个 豆沙包1个 炒面1份 蛋糕1块 |
宫宝鸡丁 小笋腊肉 花菜炒肉片 红烧茄子 姜汁菠菜 冬瓜大骨汤 |
鸡肉：0.6两 腊肉：0.4两 猪肉：0.4两 花菜：2.0两 茄子：2.5两 菠菜：2.5两 |
海带炖排骨 西芹猪肝 京川回锅肉 清炒南瓜 蒜茸豆苗 鱼头豆腐汤 |
排骨：0.6两 猪肝：0.4两 上肉：0.4两 西芹：2.0两 南瓜：2.5两 豆苗：2.5两 |
| 星期四 |
皮蛋粥 炒河粉 油条 莲蓉包 濑粉 芝麻球 |
皮蛋粥1份 炒河粉1份 油条1根 莲蓉包1个 濑粉1份 芝麻球1个 |
萝卜焖猪手 肉丸青瓜 土豆片炒肉 清炒葫瓜 蒜茸生菜 紫菜蛋花汤 |
猪手：0.6两 肉丸：0.4两 猪肉：0.4两 青瓜：2.0两 葫瓜：2.5两 生菜：2.5两 |
剁椒肥肠 榨菜肉丝 鲜鸭炖粉丝 炒黄瓜 蚝油菜心 海带绿豆汤 |
肥肠：0.6两 猪肉：0.4两 鲜鸭：0.4两 粉丝：2.0两 黄瓜：2.5两 菜心：2.5两 |
| 星期五 |
瘦肉粥 汤米粉 麻圆 馒头 油条 萝卜丁 |
瘦肉粥1份 汤米粉1份 麻圆1个 馒头1个 油条1根 萝卜丁1份 |
梅菜扣肉 冬瓜烧鸭 莲藕炒肉 家常豆腐 酸辣大白菜 黄花骨头汤 |
五花：0.6两 鸭肉：0.4两 猪肉：0.4两 莲藕：2.0两 豆腐：2.5两 白菜：2.5两 |
荷兰豆炒腊肉 茄子肉沫 红烧鸡块 红烧冬瓜 手撕包菜 西红柿蛋花汤 |
腊肉：0.6两 肉沫：0.4两 鸡肉：0.4两 茄子：2.0两 冬瓜：2.5两 包菜：2.5两 |
| 星期六 |
八宝粥 奶油蛋糕 小笼包 肉包 炒饭 鸡蛋面 |
八宝粥1份 奶油蛋糕1份 小笼包1份 肉包1个 炒饭1份 鸡蛋面1份 |
酸菜鱼块 凉瓜炒蛋 尖椒回锅肉 土豆丝 油麦菜 莲藕骨头汤 |
鲜鱼：0.6两 鸡蛋：0.4两 五花：0.4两 凉瓜：2.0两 土豆：2.0两 油麦菜：2.5两 |
香炸鸡亦 蚬肉蒸水瓜 蘑菇炖粉条 萝卜丝 炒小白菜 紫菜蛋花汤 |
鸡亦：0.6两 蚬肉：0.4两 猪肉：0.4两 蘑菇：2.0两 萝卜：2.0两 小白菜：2.5两 |
| 星期日 |
白粥 榨菜丝 麻圆 青菜面 菜包 汤米粉 |
白粥1份 榨菜丝1份 麻圆1个 青菜面1份 菜包1个 汤米粉1份 |
小笋炒猪腰 青椒肉片 土豆红烧肉 凉拌三丝 蒜茸芥菜 玉米大骨汤 |
猪腰：0.6两 猪肉：0.4两 五花：0.4两 土豆：2.0两 三丝：2.5两 芥菜：2.5两 |
辣子鸡丁 南瓜粉蒸肉 农家小炒肉 油淋茄子 上海青 黄花鸡蛋汤 |
鸡肉：0.6两 粉蒸肉：0.4两 猪肉：0.4两 南瓜：2.0两 茄子：2.5两 上海青：2.5两 |
一体化健康饮食管理服务
食堂承包一站式服务
