| 东莞市中铭膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱 20元/人/天 | ||||||
| 类别 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 日期 | 明细份量 | 明细份量 | 明细份量 | |||
| 星期一 |
鱼片粥 炒米粉 芝麻饼 花生米 汤河粉 花卷 |
鱼片粥1份 炒米粉1份 芝麻饼1个 花生米1份 汤河粉1份 花卷1个 |
椒盐虾 梅菜扣肉 青笋烩肚条 豆角炒鸡肾 佛瓜炒肉 椒丝腐竹 蒜茸菜心 海带龙骨汤 |
麻虾：2.0两 五花：0.8两 肚条：0.8两 鸡肾：0.8两 猪肉：0.8两 青笋：2.0两 豆角：2.0两 腐竹：2.5两 菜心：2.5两 |
花生煲猪手 粉蒸肉 麻辣牛肉 凉瓜炒蛋 蒜苔炒肉 红白萝卜丝 南乳通菜 黄花蛋汤 |
猪手：2.0两 五花：0.8两 牛肉：0.8两 鸡蛋：0.8两 猪肉：0.8两 凉瓜：2.0两 蒜台：2.0两 白萝卜：2.5两 通菜：2.5两 |
| 星期二 |
肉丸粥 扬州炒饭 鸡蛋饼 麻圆 汤米粉 青菜包 |
肉丸粥1份 扬州炒饭1份 鸡蛋饼1个 麻圆1个 汤米粉1份 青菜包1个 |
酱爆肥肠 辣子鸡丁 水煮鱼 花菜炒叉烧 家常豆腐 清炒水瓜 蒜茸水白菜 玉排骨汤 |
肥肠：2.0两 鸡肉：0.8两 鲜鱼：0.8两 叉烧：0.8两 青椒：2.0两 花菜：2.0两 豆腐：2.0两 水瓜：2.5两 水白菜：2.5两 |
红烧鸡块 清蒸福寿鱼 尖椒炒虾球 芥兰炒腊味 平菇炒肉 红烧猪红 生炒上海青 西红柿蛋汤 |
鸡肉：2.0两 福寿鱼：0.8两 虾球：0.8两 腊肉：0.8两 猪肉：0.8两 芥兰：2.0两 平菇：2.0两 猪红：2.5两 上海青：2.5两 |
| 星期三 |
绿豆粥 小菜 鸡蛋面 油条 莲蓉包 面包 |
绿豆粥1份 小菜1份 鸡蛋面1份 油条1根 莲蓉包1个 面包1块 |
香炸鸡腿 西芹炒鲜鱿 冬瓜扣烧腩 豆角炒肉 西兰花炒腊肠 萝卜丝 酸辣大白菜 枸杞鸡汤 |
鸡腿：2.0两 鲜鱿：0.8两 腩肉：0.8两 猪肉：0.8两 腊肠：0.8两 豆角：2.0两 西兰花：2.0两 萝卜：2.5两 大白菜：2.5两 |
蒜泥白肉 粉蒸排骨 卤水猪脚 青瓜肉丸 莲藕炒肉 蒜茸炒丝瓜 豆豉炒麦菜 紫菜蛋花汤 |
大肠：2.0两 排骨：1.2两 田鸡：1.2两 猪肉：1.2两 蒜苗：2.0两 辣椒：2.0两 土豆：2.5两 芥菜：2.5两 |
| 星期四 |
皮蛋粥 伊面 馒头 豆沙包 三丝米粉 油条 |
皮蛋粥1份 伊面1份 馒头1个 豆沙包1个 三丝米粉1份 油条1根 |
豆汁排骨 红烧肉 凉瓜炒蛋 荷兰豆炒鱼 青笋炒肉 椒丝银针 上汤菠菜 鱼头豆腐汤 |
排骨：2.0两 五花：0.8两 鸡蛋：0.8两 鱼肉：0.8两 猪肉：0.8两 凉瓜：2.0两 青笋：2.0两 豆芽：2.5两 菠菜：2.5两 |
香辣鸡 梅菜扣肉 香辣带鱼 芥菜煮双丸 日本豆腐烧肉 地三鲜 蒜茸生菜 菜干龙骨汤 |
鸡肉：2.0两 五花：0.8两 带鱼：0.8两 双丸：0.8两 猪肉：0.8两 芥菜：2.0两 豆腐：2.5两 三鲜：2.5两 生菜：2.5两 |
| 星期五 |
白粥 肉丝面 麻圆 炒河粉 肉包 蛋糕 |
白粥1份 肉丝面1份 麻圆1个 炒河粉1份 肉包1个 蛋糕1块 |
金针菇烧肥牛 香辣烤鸭 香菇蒸鸡肉 酸菜鱼 水瓜炒蛋 红烧茄子 上汤波菜 冬瓜排骨汤 |
牛肉：2.0两 烤鸭：0.8两 鸡肉：0.8两 鲜鱼：0.8两 鸡蛋：0.8两 金针菇：2.0两 水瓜：2.0两 茄瓜：2.5两 菠菜：2.5两 |
黄豆焖猪手 椒盐凤爪 咸鱼蒸肉饼 水煮肉片 莲藕炖排骨 红烧豆腐皮 清炒椰菜 黄花蛋汤 |
猪手：2.0两 凤爪：0.8两 肉饼：0.8两 猪肉：0.8两 排骨：0.8两 豆芽：2.0两 莲藕：2.0两 豆腐皮：2.0两 椰菜：2.5两 |
| 星期六 |
菜干粥 豆沙包 炒面 葱油饼 蛋糕 桂林米粉 |
菜干粥1份 豆沙包1个 炒面1份 葱油饼1个 蛋糕1块 桂林米粉1份 |
韭菜炒河虾 香干回锅肉 香芹炒生肠 豆豉蒸排骨 木耳炒肉 炒芥兰 蒜茸西洋菜 玉竹老鸭汤 |
河虾：2.0两 五花：0.8两 生肠：0.8两 鸭肉：0.8两 猪肉：0.8两 韭菜：2.0两 木耳：2.0两 芥兰：2.5两 西洋菜：2.5两 |
香菇焖鸡 青椒炒牛腩 腐竹焖肉煲 川式回锅肉 土豆烧鸭 酸辣粉条 清炒菜心 青瓜皮蛋汤 |
鸡肉：2.0两 牛腩：0.8两 猪肉：0.8两 五花：0.8两 鸭肉：0.8两 青椒：2.0两 土豆：2.0两 粉条：2.5两 菜心：2.5两 |
| 星期日 |
豆浆 鸡蛋面 花卷 肉丝粉 千层饼 萝卜丁 |
豆浆1份 鸡蛋面1份 花卷1个 肉丝粉1份 千层饼1个 萝卜丁1份 |
卤水鸡排 农家小炒肉 烤鸭拼盘 咕噜肉 香芹炒猪肝 清炒冬瓜 蒜茸炒上海青 冬菇肉片汤 |
鸡排：2.0两 猪肉：0.8两 烤鸭：0.8两 五花：0.8两 猪肝：0.8两 青椒：2.0两 西芹：2.0两 冬瓜：2.5两 上海青：2.5两 |
香葱鸡 香茄炒蛋 香辣猪杂煲 小笋炒腊鸭 鱼香茄子 干扁土豆丝 蒜茸麦菜 萝卜大骨汤 |
鸡肉：2.0两 鸡蛋：0.8两 猪杂：0.8两 腊鸭：0.8两 猪肉：0.8两 青椒：2.0两 小笋：2.0两 土豆：2.5两 油麦菜：2.5两 |
一体化健康饮食管理服务
食堂承包一站式服务
