| 东莞市中铭膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱 16元/人/天 | ||||||
| 类别 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 日期 | 明细份量 | 明细份量 | 明细份量 | |||
| 星期一 |
鱼片粥 炒米粉 芝麻饼 花生米 汤河粉 花卷 |
鱼片粥1份 炒米粉1份 芝麻饼1个 花生米1份 汤河粉1份 花卷1个 |
蒜心炒卤鸭 酸菜炒粉肠 长豆角炒肉 醋溜土豆丝 蚝油生菜 香茹瘦肉汤 |
鸭肉：1.4两 粉肠：0.8两 猪肉：0.8两 豆角：2.0两 土豆：2.5两 生菜：2.5两 |
辣子鸡丁 毛氏红烧肉 木耳炒肉 油淋茄子 耗油上海青 鱼头豆腐汤 |
鸡肉：1.4两 五花：0.8两 猪肉：0.8两 木耳：2.0两 茄子：2.5两 上海青：2.5两 |
| 星期二 |
肉丸粥 扬州炒饭 鸡蛋饼 麻圆 汤米粉 青菜包 |
肉丸粥1份 扬州炒饭1份 鸡蛋饼1个 麻圆1个 汤米粉1份 青菜包1个 |
酸辣肥肠 宫爆鸡丁 豆腐肉沫 红烧冬瓜 酸辣大白菜 海带骨头汤 |
肥肠：1.4两 鸡肉：0.8两 猪肉：0.8两 豆腐：2.0两 冬瓜：2.5两 大白菜：2.5两 |
红烧鱼块 土豆蒸肉 猪脚炖花生 刀拍黄瓜 蒜茸小白菜 冬瓜龙骨汤 |
鲜鱼：1.4两 猪肉：0.8两 猪脚：0.8两 土豆：2.0两 黄瓜：2.5两 小白菜：2.5两 |
| 星期三 |
绿豆粥 小菜 鸡蛋面 油条 莲蓉包 面包 |
绿豆粥1份 小菜1份 鸡蛋面1份 油条1根 莲蓉包1个 面包1块 |
蒜苔炒烧鸭 客家焖牛腩 青笋肉丝 凉拌海带 炒小白菜 萝卜骨头汤 |
鸭肉：1.4两 牛腩：0.8两 猪肉：0.8两 青笋：2.0两 海带：2.5两 大白菜：2.5两 |
青椒葱溜猪肝 干豆角炒腊肉 五柳卤蛋 炒南瓜 蚝油芥菜 清补凉鸡汤 |
猪肝：1.4两 腊肉：0.8两 鸡蛋：0.8两 干豆角：2.0两 南瓜：2.5两 芥菜：2.5两 |
| 星期四 |
皮蛋粥 伊面 馒头 豆沙包 三丝米粉 油条 |
皮蛋粥1份 伊面1份 馒头1个 豆沙包1个 三丝米粉1份 油条1根 |
梅菜扣肉 香菇蒸鸡 肉丸烧冬瓜 清炒丝瓜 豉油菜心 蛤蚧汤 |
五花肉：1.4两 鸡肉：0.8两 肉丸：0.8两 梅菜：2.0两 丝瓜：2.5两 大白菜：2.5两 |
海带炖排骨 土豆红烧肉 红椒耳尖 素炒青笋丝 手撕包菜 酸菜肉沫汤 |
排骨：1.4两 五花肉：0.8两 猪耳：45克 海带: 2.0两 青笋：2.5两 包菜：2.5两 |
| 星期五 |
白粥 肉丝面 麻圆 炒河粉 肉包 蛋糕 |
白粥1份 肉丝面1份 麻圆1个 炒河粉1份 肉包1个 蛋糕1块 |
香芋扣肉 大肠炒酸菜 鲜鸭炖萝卜 炒笋片 蒜茸菜心 紫菜蛋花汤 |
五花肉：1.4两 大肠：0.8两 鲜鸭：0.8两 萝卜：2.0两 小笋：2.5两 菜心：2.5两 |
花生烧牛腩 西兰花炒肉片 五香蒸蛋 香干西芹 炒油麦菜 莲藕猪骨汤 |
牛腩：1.4两 猪肉：0.8两 鸡蛋：0.8两 西兰花：2.0两 西芹：2.5两 油麦菜：2.5两 |
| 星期六 |
菜干粥 豆沙包 炒面 葱油饼 蛋糕 桂林米粉 |
菜干粥1份 豆沙包1个 炒面1份 葱油饼1个 蛋糕1块 桂林米粉1份 |
农家小炒肉 鲜鸭炖粉丝 泥鳅干炒尖椒 萝卜丝 清炒西洋菜 冬瓜龙骨汤 |
五花肉：1.4两 鲜鸭：0.8两 泥鳅：0.8两 青椒：2.0两 萝卜：2.5两 西洋菜：2.5两 |
粉蒸排骨 酸豆角炒肉沫 叉烧杂菜丁 炒藕片 雪里红 玉米浓汤 |
排骨：1.4两 肉沫：0.8两 猪肉：0.8两 酸豆角：2.0两 莲藕：2.5两 雪里红：2.5两 |
| 星期日 |
豆浆 鸡蛋面 花卷 肉丝粉 千层饼 萝卜丁 |
豆浆1份 鸡蛋面1份 花卷1个 肉丝粉1份 千层饼1个 萝卜丁1份 |
红油凤爪 泡椒卤猪心 高笋肉片 虎皮青椒 蒜茸苋菜 黄花蛋花汤 |
凤爪：1.4两 猪心：0.8两 猪肉：0.8两 高笋：2.0两 青椒：2.5两 苋菜：2.5两 |
青瓜炒烤鸭 百叶炒肉丝 荷包蛋炒青椒 小南瓜 姜汁菠菜 冬瓜鸡汤 |
烤鸭：1.4两 牛百叶：0.8两 鸡蛋：0.8两 青瓜：2.0两 小南瓜：2.5两 菠菜：2.5两 |
一体化健康饮食管理服务
食堂承包一站式服务
