学校承包食堂公司讲解鸡肉的食用价值

　 　　鸡肉质地柔软，味道鲜美，适合多种烹饪方法，营养丰富，有滋养身体的作用。鸡肉不仅适合热炒和炖，还适合冷食。下面就来详细了解一下鸡肉的食用价值有哪些？
　　一、强身健体:鸡肉的消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力和强身健体的作用。
　　二、提高免疫力:经常处于亚健康状态的人可以多吃些，以增强免疫力，降低发病率。鸡肉具有温中益气，补精填髓，益五脏，补虚损的功效，可用于治疗虚劳瘦弱，中虚食少，头晕心悸，月经不调等症状。
　　三、促进智力发展:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发展方面，效果更好。